martes, 22 de julio de 2014

♥ Cookies doble chocolate con corazón blandito

Recetas de cookies he probado un montón porque me encantan las galletas, pero esta receta si te gusta que el corazón de la galleta quede blandito y si además le añades que templadita le chorrea el chocolate, no lo pienses más y corre al horno. Sí ya se que es verano pero se hacen en diez minutos y el resultado también es de diez. 





150 gramos de mantequilla
100 gramos azúcar moreno
100 gramos azúcar blanquilla
1 huevo
1 cta vainilla
1/2 cta bicarbonato
250 gramos de harina
80 gramos de chips de chocolate
200 gramos de chocolate tipo fondant  


Empezaremos mezclando la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar a velocidad media-alta. Añadimos el huevo y la vainilla. Tamizamos en un bol la harina junto al bicarbonato. Añadir a la mezcla. Incorporamos la harina, las chips y por último los 200 gramos de chocolate picado a cuadraditos pequeños. Refrigerar la masa obtenida 30 minutos en la nevera.

Pasado este tiempo con una cuchara coger la masa y formar una bola, la aplastamos ligeramente y en una placa antiadherente o papel de hornear, introducimos en el horno 170º  en unos 10 minutos están hechas en mi horno, pero os recomiendo que cuando estén doradas por los bordes, sacarlas y enfriar sobre rejilla. Son muy frágiles cuando están recién horneadas, para manipularlas deben estar templadas o frias . Merece la pena esperar porque están increibles.

Feliz semana y besitos mil ¡¡¡¡¡



jueves, 17 de julio de 2014

♥ Cumpleaños en rojo, abu cumple 66.

El pasado mes de junio, celebramos el cumple de nuestra abu. Una fiesta sorpresa le preparamos por su 66 cumpleaños, fue muy difícil mantenerlo en secreto y en un fin de semana organizarlo todo. Elegí el color rojo porque es un color lleno de vitalidad, de alegría y con mucha pasión, como es ella. 

Pasamos unas horitas en familia que es lo que cuenta, os dejo las fotos que aunque sin luz y en el interior pero os podéis dar una idea. Su próxima fiesta la quiere flamenca...... ya nos está dejando pistas... je, je....







La tela del mantel, así como las servilletas, y vasos son de Ikea, las cestas de Casa. 

Feliz jueves, nos vemos la semana que viene .mil besos

martes, 15 de julio de 2014

♥ Brownie de chocolate blanco

Tengo que confesar que el chocolate blanco no es lo mio. Me empalaga y no soy capaz de comerme ni una onza. Pero este brownie ha sido una sorpresa. ¿No te gusta el choco blanco? no pasa nada porque le aporta jugosidad y sobre todo hace que sea cremoso. Me recuerda el sabor a los sobaos pasiegos auténticos. Así que, no dejéis de hacerlo porque os sorprenderá el sabor .




150 gramos de mantequilla
3 huevos L a temperatura ambiente
75 gramos de chocolate blanco
65 gramos de harina de trigo
50 gramos de azúcar



Precalentar el horno a 170º. Fundir el chocolate junto a la mantequilla, dejamos templar. En un bol mezclamos los huevos junto al azúcar hasta doblar el volumen. Agregamos la mantequilla junto al chocolate. Batir. Tamizamos la harina y la incorporamos. Engrasar un recipiente. Verter la masa en un molde pequeño cuadrado de unos 20 cm. Hornear unos 30 minutos. Dejar enfriar antes de cortarlo.
Servir y disfrutar.

Espero que os haya gustado. Besitos mil


jueves, 10 de julio de 2014

♥ Tarta Juego de Tronos, Dragon Eggs

Hoy el post es para mostraros como quedó la tarta de Dragon Eggs , de Juegos de Tronos. Lo más difícil fue encontrar las texturas y colores. Nos ayudó Maite de My Karamelli que es un encanto, tengo la suerte que la tienda física está en Alicante aunque podéis comprar por internet. 




El fondo es galleta picada, 

un beso, nos vemos el martes 

miércoles, 9 de julio de 2014

♥ Sobres invitación fiesta Hawaiana

Ayer me dí cuenta tras la publicación en la página de Fiestas y cumples de nuestra fiesta Hawaiana que no os había enseñado los sobres que acompañaban a la invitación. Y es que como dice Ana del blog Celebra con Ana, si nos curramos la invitación no podemos entregar un sobre insulso. Así que, aprovecho para agradecer todas la felicitaciones recibidas y os muestro como quedó la invitación, todo muy " Handmade "




Espero que os haya gustado, nos vemos mañana, mil besitos

martes, 8 de julio de 2014

♥ Mini donetes de chocolate y vestidos para fiesta

Tenéis ya la mini donutera? ¿A que esperaís? En tienda como Casa o el Lidl suelen tener ofertas puntales, mi máquina es del Makro de las ofertas del pasado verano. Me costo 9,90 euros y funciona de maravilla.

Me gusta mucho porque da mucho juego con una masa te salen un montón alrededor de 45-8 y luego solo es cuestión de vestirlos, de choco o de glaseado es como más gusta en casa.





200 gramos de harina de fuerza
300 gramos de harina de trigo normal
25 gramos de levadura fresca
80 gramos de azúcar 
60 gramos de mantequilla en pomada
10 gramos de sal
2 huevos tamaño L
250 ml de leche entera


Deshacer en trocitos la levadura en la harina. Agregar la mantequilla, el azúcar, la sal , el huevo y por último la leche templada para que reaccione la levadura.
Amasar, se puede hacer a mano aunque yo lo amaso en la K.A. sobre 10 minutos con la amasadora. Colocamos en un bol haciendo una bolita y la dejamos reposar tapada.
Yo la dejo dentro del microondas, (ojo ¡¡¡¡ a ver si me lo encendéis y la líamos eh¡¡¡¡¡) Yo por si acaso y por algún despistaillo de casa suelo poner un cartel (masa durmiendo no tocar).
Al cabo de un par de horas estará duplicado o triplicado el volumen, es hora de encender la donutera engrasar con un poquito y realizaremos rosquillas que iremos poniendo. En mi donutera en cuatro minutos están hechos.  Los sacamos dejamos enfriar y prepararemos los baños de los donuts.

Para el baño de glaseado de azúcar de fiesta : 200 gramos de azúcar glass y 30 ml de agua, Sprinkles.
Para el baño de glaseado de choco: 200 gramos de azúcar glass, 75 ml de agua y 150 de chocolate tipo fondant

Es tan fácil hacerlos como comerlos. 
un besote 

jueves, 3 de julio de 2014

♥ Cumpleaños para una princesa llamada Alejandra

Mucho rosa, como a mi me gusta, es mi color favorito y he disfrutado muchísimo con esta mesa dulce para el cumple de Alejandra que cumplía 3 añitos. Su mama eligió degustación de dulces pero sin chuches y que la temática fuera de princesas. La mesa se colocó al aire libre y quedó super coqueta.  

Espero que os guste y me comentéis muchas cositas. 



El maletín es de Zara Home y me gusta muchísimo, coloque los cubiertos de madera, forrados con Washi tape de cuadritos vichy rosa al igual que las servilletas.


Un gorrito para la princesa y sus chocolatinas


Limonada, cake pops de sabor fresa...


Galletitas de coronas de princesas y la letra A, la inicial de la cumpleañera


¿Os gusta el porta cupcakes?  Me lo traje de Bath, el verano pasado en mi viaje por la campiña inglesa, me encanta con su coronita.



Los vasitos esta vez de bizcocho con crema de fresa, los cupcakes de tiramisú, vainilla y chocolate




Besitos mil, espero que hayas disfrutado con las fotos,