martes, 16 de septiembre de 2014

♥ Cookies de oreo.

Esta receta la vi en el blog createdby-diane y fue flechazo total. No por mí, sino por las niñas que son adictas a estas galletas. Super sencillas y se hacen en un ratín, Disfrutarlas por que están super buenas
He adaptado un poco las cantidades respecto a la original que da Diane.







200 gramos de azúcar moreno
100 gramos de azúcar blanco
120 gramos de mantequilla
270 gramos de harina
1 cucharita de levadura química
1 cucharadita de vainilla
2 paquetes de mini oreo
1/2 cucharadita de sal
2 huevos tamaño L



Tamizar los ingredientes secos. Batir la mantequilla con los azúcares, cuando esté todo integrado ir añadiendo los huevos uno  a uno, incorporar el resto de los ingredientes. Las galletitas al final. Reservar alguna para adornar.

Hornear 180 º con aire. Cuando el borde esté doradito sacarlas. No os preocupéis si por dentro están muy blandas se terminaran de hacer fuera.

¿fácil eh? , feliz semana




jueves, 11 de septiembre de 2014

♥ Tarta de extrema de chocolate super jugosa con frosting de chocolate y queso

Aquí está la receta extrema de chocolate como ya os conté el pasado martes. La anfitriona del brunch le apetecía un layer cake de chocolate extremo. Esta tarta os la recomiendo no solo por que está de muerte sino porque no se mancha nada más que un bol. ¡¡¡ palabrita !!! no hace falta que pongas los ingredientes en un orden, en este caso solo es cuestión de batirlo todo a la vez. 





65 gramos de cacao en polvo Valor
210 gramos de harina
250 gramos de azúcar
1, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
3/4 de cucharita de sal.
2 huevos de tamaño L.
180 ml de buttermilk
180 ml de agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva suave
1 cucharita de extracto de vainilla 

Frosting de chocolate y queso

150  gr de azúcar glass
20 gramos de cacao en polvo Valor
1 pizca de sal
80 gramos de queso philadelphia
125 gramos de mantequilla
125 gramos de chocoalte de cobertura
90 ml de nata fresca.



Precalentar el horno 175 ºC . Engrasar 3 moldes de 15 cm. Cogemos el bol y empezamos a tamizar, el cacao, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato y sal. Añadimos a esta mezcla seca, los huevos, la buttermilk, el agua, el aceite y la vainilla. Batir hasta que no haya grumos que será aproximadamente 3 minutos. Dividimos en tres moldes a partes iguales. Hornear unos 20 minutos o hasta que esté totalmente limpio el palillo.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Mi truco es hacerlo un día antes de consumirlos, los enrollo en papel film para no perder la humedad y los meto en la nevera.

Para el frosting, derretimos al baño María el chocolate. Dejar enfriar. Tamizamos el azúcar, el cacao en polvo y la sal . Batimos la mantequilla y el queso un par de minutos, añadir el azúcar. Echar el chocolate y batimos. Añadimos la nata. Guardamos la crema en la nevera hasta que coja cuerpo.

El siguiente paso, es el más divertido montar la tarta. Tan solo rellenar los bizcochos y adornar.

Bueno solo me queda agradecer a tod@s las personas que por correo, Wasapp y facebook me han dado la enhorabuena por la publicación del trabajo del taller en el número de septiembre de la revista Telva . Si os perdisteis la publicación en el blog la puedes ver aquí

Muchas gracias a todos ♥♥
Besitos mil






martes, 9 de septiembre de 2014

♥ Un brunch para celebrar 21 cumpleaños.

Como ya os avisé en fechas pasadas, a finales de agosto montamos un brunch. La dificultad es que algunos platos hay que servirlos al momento y ya sabes que todo, todito es casero, fue muchísimo trabajo pero de igual modo la recompensa fue enorme. La invitación convocaba a los invitados a las 12:30 horas, me dijeron que terminaron más de las diez de la noche. Me han escrito pidiéndome algunas recetas y algunas de las invitadas se llevó algún plato para su familia para que lo probará. Ainss es que con estos detalles me ganan ¡¡¡.

La homenajeada me dijo lo dejo en tus manos pero las premisas son, obligatorio scones y huevos benedict, no puede haber pompones y dale cierto aire rústico.


Os enseño primero toda la papelería.

Los tarros para las flores


Los cubiertos de madera


Etiquetas para las botellas de bebidas


Los vasos de la bebida, que muchos visteis el adelantado en Facebook y en Ínstagram


La servilletas super cucas


El menú


En la mesa ya montada



La mesa como fondo una tela de encaje preciosa, dos guirnaldas de tela realizadas para este día expresamente, la que luce al borde de la mesa os la mostré como realizarla aquí


 ´

Fruta fresca


La tarta un layer cake de chocolate intenso. Le dije ¿de que quieres la tarta? pues de choco, rellena de choco con crema de choco y adornos de choco. Buenísima y nada empalagosa ya pondré la receta.


Carrot Cake con crema de naranja y coco


Sandwich variados


Galletas de mantequilla


Mini muffins de arándanos y frambuesas 

Las lonchas de madera me las hizo mi suegro me fuí al campo , me dijo elige tronco y me lo loncheo con la motosierra en un minuto seis lonchas así de majas.


Brownies de chocolate blanco y negro, muffins normales y de chocolate


Trifles o vasitos de yogurt con frutas frescas y cereales


Ensalada Cesar y Quiche Lorraine


Zumo de naranja,piña, batidos de chocolate y vainilla, limonada, té y café helado


Daquoise que aprendí en la escuela de Torreblanca y son espectaculares.


La caja de madera totalmente restaurada por mi media costilla. Me la dio mi suegro la tenía en medio del campo tendrá más de treinta años, je, je chicas ¡¡¡ vintage , vintage¡¡ 


Mini Scones


Mermeladas que me traje de Oxford y mermeladas caseras junto a la mantequilla.


Y los famosos huevos benedict


Espero que os haya gustado, que me dejéis comentarios, que ya sabéis que me encantan ¡¡¡ 
un muac gigante para tod@s.
Nos vemos el jueves
Y antes de irme una fotito de como estaba mi caja de madera "mi tesoro".



jueves, 4 de septiembre de 2014

♥ Guirnalda de retales de tela sin costura

Hace un par de semanas montamos un bruch. Os lo mostraré la semana que viene porque la verdad estoy muy orgullosa de como quedó. Como adelanto, os mostraré una de las guirnaldas de tela que hice. Como me dijo que no quería pompones pues puse dos guirnaldas de tela. Las dos os enseñaré ha realizarlas. Esta primera se montó alrededor de la base de la mesa y quedo superdulce y sin coser ¡¡¡


Tan solo necesitáis retales variados que combinen. Una tijera especial para tela con corte de zig-zag, hilo o cuerda y ya está.



Recortar con la misma medida


Anudar los retales de manera que se puedan mover de un lado a otro para centrarlos mejor.



Y como adelanto aquí veís un trocito de ella puesta.


Y sin coser. Eso sí, un rato entretenida es eh? que recorta una tras otra.... pero queda genial.

La semana que viene os lo enseño todo.

Besitos mil, hasta el martes muac ♥


martes, 2 de septiembre de 2014

♥ Manzanas caramelizadas o manzanas de feria.

Cuando vamos a la feria en navidad siempre compramos churritos y manzanas. Confieso que me pirra ese caramelo tan dulce que al morder junto a la manzana se convierte en un juego de sabores increíble. Así que, cuando mi amiga Adriana de Sugar Palace, publicó la receta fue un flechazo absoluto.

Creo que han gustado tanto que repetiré en más de una ocasión. Hace dos semanas las hice por primera vez para el bruch que preparé y esta semana ha sido casi obligado repetirlas y es difícil negarse porque son tan fáciles de hacerlas como de comerlas.

Como veis le he puesto un montón de caramelo, je, je pero escurrirlas un poco más sino queréis ser tan exagerada como yo.





3 manzanas no muy grandes jugosas y lavadas-
205 gramos de azúcar 
75 ml de agua
70 ml de sirope de maiz
colorante rojo extra 

Colocar todos los ingredientes en un cazo, colocar un termómetro y cuando alcance los 150 grados, retiramos del fuego y sumergimos la manzana. Colocarlas sobre un silpat o papel de cocina engrasado con mantequilla sin sal. Esperar a que se seque sobre 20 minutos.

¿Os ha gustado? nos vemos el jueves. Besitos mil