13/12/11

♥ DIA DE LAS MAGDALENAS

Hay dias que me apetece hacer mucho una receta. Esto es lo que me pasó hace un par de días con las magdalenas y muffins. Quedaron muy bonitas:


En fin, una tarde muy magdalenera.

Besos a tod@s. Mar

♥ GALLETAS DECORADAS

Había probado con el fondant pero tenía la asignatura pendiente de realizar galletas decoradas. Aquí en Alicante no encontré donde realizar ningún curso, así que, buscando en la red, encontre el blog GALLETAS DE CAPRICHO y los cursos que da Mª José en Torres de la Cotilla (Murcia). Así que, ya veis con la ilusión no hay distancias y para allá me fuí.

Este es el resultado de mi ilusión:


De cerca estas galletitas son también preciosas, y con tres niñas en casa en seguida le hincaron el diente, ¡Qué poco duraron vivitas!.



La verdad es que quedamos todas muy contentas y como te da un dossier por si se olvida algo, pues siempre tienes la chuletita para consultar. Además nos dió un montón de consejos.
Desde aquí saludo a su madre que fue muy amable y al terminar las clases nos abrió su tienda que se llama DULCE HOGAR y tiene unos precios muy buenos, pues se están iniciando en la venta de productos como fondant, colorante ect. por último, no os vayais sin probar los churros que hacen ellos mismos, nos dio a probar su madre y están de muerte. ¡con deciros que me lleve un par a mi padre en Alicante, que le apasionan.!

Saludos a tod@s. Mar.

1/12/11

♥ TARTA ROSA CON SALMÓN

Esta receta también es muy sencilla y quedas como una reina en cualquier fiesta o evento.

Mirar que bonita


Los ingredientes son los siguientes: 2 lonchas de salmón ahumado, lechuga iceberg, 250 grs bocas de mar , 6 rebanadas de pan bimbo sin corteza,  2 huevos duros, salsa rosa.

En un molde alargado tipo "plum cake" se forra de papel de alumino, dejando que sobre por los extremos para poder cojerlo al finalizar, se  pone primero dos rebanadas de pan bimbo untadas en salsa rosa, se le pone una capa de lechugita iceberg muy picadita junto al huevo hervido y las bocas de mar también picadita.
Se pone otra capa de pan bimbo untada en salsa rosa y se vuelve a realizar capas. Lo que de el molde . El mio es chiquitillo y justo tengo para poner 6 rebanadas de bimbo.

Ya está, es importante que cuando pongamos una capa de relleno se presione un poco con cuidado ¡ No vayais a romper el pan! Para desmoldar se tira del papel aluminio , se da la vuelta y se adorna . A
DISFRUTAR.


Espero os guste. MAr

♥ Una ensaladilla en flor

Para una fiesta de cumpleaños de adultos y niños hice la típica ensaladilla rusa pero con forma de flor. El efecto de como queda es una presentación muy bonita y cuidada.


La receta es muy sencilla: 

Ingredientes: 3 patatas grandes, 1 zanahoria, dos latas de atún, 3 huevos, tomatitos cherry, olivas negras, patatas pringles, mayonesa en tarro normal y el que tiene boquilla.

Elaborar: Se hierve las patatas, la zanahoria y se pone a hervir en un cazo los huevos. Cuando estén los tres ingredientes se mezclan todos junto al atún. Se puede añadir alcaparras o pepinillos muy picaditos. Esto es a gusto. Para terminar se pone una capa de mayonesa y a continuación se hacen cuadraditos con el bote de  mayonesa con boquillas, se alterna tomatito y oliva. Para finalizar se ponen los pétalos con patatas  pringles y ya está.

Espero que os haya gustado. Besos a tod@s. MAR

31/10/11

♥ Celebración de cumpleaños

En octubre celebramos la fiesta de mi hija Mélody. Desde que la mediana celebra el cumple en casa siempre procuramos tematizarlos es muy divertido y se le puede sacar mucho partido. Este año el tema era "Fiesta de la pintura". Melody va a clases de arte que le encanta y creo que la fiesta era my apropiada para ella.
Esta es la mesa que monté para ella y sus doce amiguitas.


Hice limonada natural rosada fresquita, Que es muy sencilla de hacer, añadiéndole un chorrito de granadina.


Como veis en la foto pusimos palomitas de color, en este cumple verde.
Aquí teneis las nubes como quedaron una vez bañadas en choco. Fue un acierto volaron¡


Y así quedaron los cupcakes de arcoiris. Eran de sabor limón.


¿Quereis ver una foto de la preparación? Aquí están antes de meterlas al horno.



Bueno ahora toca las chuches. En los botes que utilicé para el cumple de Iris les cambié el papel y ya está.


Les añadí unas pinzas de bambú para que se sirvieran y unas bolsitas tematizadas. También puse una barra de bebidas, no tengo la foto de como quedó todo pero si parte:



En el jardín hicimos los juegos de la pintura esta es una foto de cuando estuvieron dibujando


Por último, la tarta del cumple. A Mélody le gustó una tarta de pez. La vimos en mundorecetas.com y quedó además de bonita muy buena.



Espero que os haya gustado.
Besos a tod@s. MIMar


24/10/11

♥ TARTAS Y MAS TARTAS

Como ya comenté en otro post hice cinco tartas para la fiesta de Iris, Aquí os la presento:


4 huevos, 1 sobre de levadura,  1 vaso de aceite de girasol, 1 vaso de leche de coco, 3 vasos de harina y dos de azúcar. Se mezclan primero los ingredientes húmedos y finalmente los secos. Se precalienta el horno a 180 grados y aproximadamente en 30-45minutos está  listo

Otra tarta fue de manzana con canela. Muy sencilla la misma que la receta anterior pero sustituimos la leche de coco por leche de vaca y al final de la mezcla añadimos una manzana reineta muy muy cortadita y una cuchara de canela. ESte es el resultado:
La siguiente tarta es de bicocho de chocolate con ganache de chocolate por dentro y cobertura de chocolate:
Perdón por la foto que es malísima:
La tarta de fresas se olvidó fotografiarla al principio y cuando me acordé ya era demasiado tarde !Desapareció!

Y por fín la tarta de la homenajeada


Aunque la tarta era sosona en apariencia exterior la sorpresa estaba en el interior. Ya que hija se llama Iris, Su papá dijo ¿Y si hacemos una tarta de arcoiris?
Interior de la tarta
Como la receta es extensa si la necesitais, me mandais un mail.

Besos a tod@s.MIMar

22/10/11

♥ MESA DE DULCES PRA CUMPLEAÑOS 18 DE IRIS

La mesa de dulces es la más divertida y lo mejor por hacer pues se pueden aplicar miles de ideas. Partiendo de los colores base , compramos multitud de dulces y otros los realicé personalizados.
Así es como quedó:



vista general

Había toping preparados para los helados que compramos. También podeis ver al fondo las nubes con chocolate fundido y diversos toping. Aquí están recién hechas:

También puse chocolatinas y chicles personalizados:


Espero que os guste. Besos a tod@s. Mar

♥ LOS DETALLES IMPORTAN

Con la fiesta de mi hija me di cuenta lo que importan los detalles y lo receptivas que están los participantes del evento. En el cumpleaños de Iris colocamos "El árbol de los deseos" . Pusimos una maceta con ramas de árbol. A su lado un cartel que ponía "deja una dedicatoria a Iris y cuélgala en el   árbol de los deseos". En una bandeja dejamos pequeñas cartulinas decoradas en los colores del evento. En cada cartulina estaba impreso el nombre del invitado. Fue una gozada cuando al día siguiente vi a mi hija leer las dedicatorias de todos los invitados -no falló ni uno- y como disfrutó con cada una de ellas.


También puse un photomatón y la verdad es que estaba en duda si los invitados participarían. Pero gustó mucho. Aquí os dejo unos ejemplos. Puse gafas de varios modelos, coronas y palitos con bigotes y botas que descargué por internet gratuitamente. Si no lo localizais poner en cualquier buscador " Free printables lips"





Otro detalle con el que se disfruta mucho son los "Collage". En lugar de encargarlo como se salía del presupuesto decidimos realizarlo tipo casero. Tuvimos en cuenta a todos los invitados y  procuramos que salieran todos en fotos que se habían realizaron con la cumpleañera, había fotos desde que estaba en la barriguita hasta la más cercana el día de su graduación. (cuando termino bachiller).

Así quedó


Espero que os haya gustado.
Besos a tod@s, MIMAR

19/10/11

♥ ESTAR SEGURA DE UNA MISMA

Me encantan los libros, a pesar de que confienso que podría estar enganchada en los blogs. Ir de un enlace a otro es una maravilla. Hace poco he terminado el último libro de Federico Moccia "Carolina se enamora", y hace al principio de la novela una alusión a la actriz Andrey Hepburn y unas frases que había dicho a raiz de sentirse segura de una misma. Aquí os transcribo

"Para tener unos labios atrayentes, pronuncia palabras afectuosas. Para tener una mirada cariñosa, busca el lado bueno de las personas. Para estar delgada comparte tu comida con el hambriento. Para tener un pelo precioso, deja que un niño lo acaricie con sus dedos al menos una vez al día. Recuerda, si alguna vez necesitas una mano, la encontrarás al final de tus brazos. Cuando envejezcas descubrirás que tienes dos :una para ayudarte a tí misma y otra para ayudar a los demás . La belleza de una mujer aumenta con el paso del tiempo. La belleza de una mujer no radica en la estética, la verdadera belleza de una mujeres el reflejo de su alma"

Precioso ¿Verdad?



Elegante por dentro y por fuera.
Besos a tod@s. Mar



17/10/11

♥ LAS BEBIDAS

Cuando fuimos a comprar las bebidas no me pareció que habíamos comprado tanto. Pero cuando regresamos y ví las cajas que tenía en la cocina y en el pasillo de casa, me dije ! Madre mia parecemos
una panda de borrachos! Se pusieron tres cubos para bebida con hielo. Los compré en Ikea , dos de color pistacho y uno de color acero (lo podeís ver en la foto). Las botellas de agua las hicimos personalizadas con las etiquetas con el nombre de Iris en color rosa. También compré un dispensador de bebidas y pusimos limonada rosa. Además de todas las bebidas se hizo un bol de sangría con frutas que estaba buenísima. En el cubo de acero pusimos botellines de cerveza y en los de color pistacho pusimos fantas, cocacola, sprite , tinto de verano, todo ello de tamaño individual para que quedara mejor.


No tengo fotos de la parte izquierda de la mesa y es una lástima pero recibiendo a los invitados no se paraba y alguna que otra se me pasó. Los vasos que compré eran en los tres colores predominantes. Un detalle que pusimos fue un marquito que lo compré en Ikea de color blanco donde se leía " Coje tu stiker, pégalo en el vaso y así no lo perderás de vista" . Puse un bol pequeño lleno de pegatinas diferentes y fue muy divertido.

Besos a tod@s. MIMAR

16/10/11

♥ COMO DAR DE CENAR Y DESAYUNAR A 40 COMENSALES

Cuando tienes solo dos manos y 40  bocas que alimentar durante toda una noche, te planteas en que momento perdiste el tornillo que te falta. Y si encima os digo que hice cinco tartas en una mañana y que una solo necesito cinco hornadas ¿Cómo os quedais? Ahora que ha pasado el mejor consejo que os puedo dar es "tener organización". Yo siempre he sido mujer de "hacer listas". En mi bolso no puede faltar las libretas para hacerlas, listas para viajes, listas para comienzo de curso, para hacer la compra...

 En fín que con los cumples y fiestas tengo una libreta especial, desde el momento que se que tengo un evento a preparar cojo mi libreta y comienzo a realizar apartados, uno para los invitados, otro para la mesa de bebidas, desechables, comidas, postres. Es muy útil el pegar también fotos que encontreis sobre las ideas a realizar.

Y bueno realizada ya la introducción os diré que el menu consistió :  Mini perritos, mini hamburguesas, pizza, coca tapadas, cucharillas de ensaladilla americana y bol de ensaladilla rusa y de marisco, sandwich de formas rellenos de jamón y queso, brochetas de melón con jamón, de piña con pavo, tomatitos cherry con miniburguitos, bolitas de carne con salsa, queso marinado, tortilla de patatas, mejillones, piruletas de queso,vasitos de gazpachos, conos rellenos de patatas fritas y palomitas, la estrella de la fiesta el batallón de pinguinos.
Al fondo podeis ver el batallón de pinguinos
Para más ampliación de preparación del menu, mandarme un correo.

Besos a tod@s. MAR 

♥ Detalles para cumpleaños . Presentación de mesas para celebrar

Este año hemos celebrado el cumple de mi hija Iris, cumplía 18º años. Hace más de un año que su papá y yo lo teníamos todo pensado. Barajamos diferentes opciones, el hacerlo en un restaurante, contratar catering en casa... pero finalmente nos decidimos por alquilar un chalet y realizar la fiesta allí. Nos inclinamos por esta opción porque reunía carasterísticas que buscabamos, tenía un salón disco-baile, tenía piscina y multitud de camas. Fue una fiesta familiar con amigos de mis hijas y aunque siempre es mejorable quedamos muy satisfechos. El catering y la decoración fue a mi cargo.

Lo primero en que pensé fue en los colores que debían predominar. Los elegidos fueron rosa-pistacho y violeta.
Aquí os dejo una foto de la mesa del banquete pusimos mantel negro para resaltar el res to de los colores. Cada comensal (fuimos más de 40) tenía una bolsa  con sus cubiertos y una galleta de la fortuna. Le dimos varías vueltas la forma de poner los nombres en cada uno de los sitios. Al final realizamos bolsas personalizadas para el evento y fue un éxito.

besos a tod@s. Mimar

♥ COMIENZO DE UN BLOG

Supongo que éste es un blog más. El porqué del título es sencillo. Este es un blog para evadirnos un poco de la vida diaria, compartir fiestas, eventos, y recetas dentro de las posibilidades de una principiante. También pretendo que sea un albúm de recuerdos para mis hijas y que el día de mañana (que  espero sea de color de rosa) puedan consultarlo y les sea útil.

Besos a tod@s  Mar