♥ DIA DE LAS MAGDALENAS

Hay dias que me apetece hacer mucho una receta. Esto es lo que me pasó hace un par de días con las magdalenas y muffins. Quedaron muy bonitas:

En fin, una tarde muy magdalenera.

Besos a tod@s. Mar

♥ GALLETAS DECORADAS

Había probado con el fondant pero tenía la asignatura pendiente de realizar galletas decoradas. Aquí en Alicante no encontré donde realizar ningún curso, así que, buscando en la red, encontre el blog GALLETAS DE CAPRICHO y los cursos que da Mª José en Torres de la Cotilla (Murcia). Así que, ya veis con la ilusión no hay distancias y para allá me fuí.

Este es el resultado de mi ilusión:

De cerca estas galletitas son también preciosas, y con tres niñas en casa en seguida le hincaron el diente, ¡Qué poco duraron vivitas!.

La verdad es que quedamos todas muy contentas y como te da un dossier por si se olvida algo, pues siempre tienes la chuletita para consultar. Además nos dió un montón de consejos.

Desde aquí saludo a su madre que fue muy amable y al terminar las clases nos abrió su tienda que se llama DULCE HOGAR y tiene unos precios muy buenos, pues se están iniciando en la venta de productos como fondant, colorante ect. por último, no os vayais sin probar los churros que hacen ellos mismos, nos dio a probar su madre y están de muerte. ¡con deciros que me lleve un par a mi padre en Alicante, que le apasionan.!

Saludos a tod@s. Mar.

♥ TARTA ROSA CON SALMÓN

Esta receta también es muy sencilla y quedas como una reina en cualquier fiesta o evento.

Mirar que bonita

Los ingredientes son los siguientes: 2 lonchas de salmón ahumado, lechuga iceberg, 250 grs bocas de mar , 6 rebanadas de pan bimbo sin corteza,  2 huevos duros, salsa rosa.

En un molde alargado tipo "plum cake" se forra de papel de alumino, dejando que sobre por los extremos para poder cojerlo al finalizar, se  pone primero dos rebanadas de pan bimbo untadas en salsa rosa, se le pone una capa de lechugita iceberg muy picadita junto al huevo hervido y las bocas de mar también picadita.
Se pone otra capa de pan bimbo untada en salsa rosa y se vuelve a realizar capas. Lo que de el molde . El mio es chiquitillo y justo tengo para poner 6 rebanadas de bimbo.

Ya está, es importante que cuando pongamos una capa de relleno se presione un poco con cuidado ¡ No vayais a romper el pan! Para desmoldar se tira del papel aluminio , se da la vuelta y se adorna . A
DISFRUTAR.

Espero os guste. MAr

♥ Una ensaladilla en flor

Para una fiesta de cumpleaños de adultos y niños hice la típica ensaladilla rusa pero con forma de flor. El efecto de como queda es una presentación muy bonita y cuidada.

La receta es muy sencilla: 

Ingredientes: 3 patatas grandes, 1 zanahoria, dos latas de atún, 3 huevos, tomatitos cherry, olivas negras, patatas pringles, mayonesa en tarro normal y el que tiene boquilla.

Elaborar: Se hierve las patatas, la zanahoria y se pone a hervir en un cazo los huevos. Cuando estén los tres ingredientes se mezclan todos junto al atún. Se puede añadir alcaparras o pepinillos muy picaditos. Esto es a gusto. Para terminar se pone una capa de mayonesa y a continuación se hacen cuadraditos con el bote de  mayonesa con boquillas, se alterna tomatito y oliva. Para finalizar se ponen los pétalos con patatas  pringles y ya está.

Espero que os haya gustado. Besos a tod@s. MAR