♥ MAGDALENAS CON CORAZÓN. UNA RECETA DULCE PARA SAN VALENTÍN

Tener un detalle con la persona que quieres se lo puedes demostrar durante todo el año. No estoy a favor de esta fiesta pero como dice el refrán un dulce no amarga a nadie. Así que para San Valentín cuesta muy poquito sorprender. Por ejemplo, para desayunar un té y estas magdalenas hechas con el corazón. Son fáciles y tienen el toque de dulzura que nos gusta recibir.

No se si conocéis esta receta, son magdalenas que para mí son perfectas, hechas con agua de azahar, zumo de naranja y nata... ufff¡¡ tomar nota y hacerlas son estupendas...

Ingredientes:2 huevos, 170 gr de harina de todo uso,125gr  azúcar, 50 de nata para montar , 85 ml de aceite de oliva suave o girasol, 35 ml de zumo de naranja , 1/2 sobre de levadura tipo royal, la ralladura de media naranja mediana y una cuchara sopera (bien hermosita) de agua de azahar.

El agua de azahar el mejor que os puedo recomendar el que venden en las farmacias la marca La Giralda.

Elaboración Blanquear los huevos con el azúcar, añadimos el zumo, la nata, el agua de azahar y el aceite. Batir. Tamizar la harina junto a la levadura, incorporar poco a poco. Batir. Añadimos la ralladura. muy importante dejar reposar la mezcla de 20 a 30 minutos. 

Hornear a 200 grados. unos 20 minutos. Salen 12 magdalenas pequeñas , las que veis en las fotos son medianas y salieron 8.

Para realizar la decoración le cortáis la tapita, con el cortador de corazón realizáis la forma y el resto que ha quedado lo espolvoreáis de azúcar glass. La magdalena la rellenamos de mermelada de frambuesa o fresa. Y por último colocaís la tapita y dejáis el corazón a parte.

Las que salen en la foto de chocolate las hice de la siguiente forma. Pesé la masa la dividí en dos y a una de ellas le incorporé 25 gramos de chocolate fondant fundido.

Os dejo un paso a paso sencillo que ví en la página de hispanobodas por si os ayuda.

Espero que os haya gustado. Besos a mogollón. Feliz Semana.