♥ Desayuna con Scones

No debe ser lo mismo que "Desayuna con diamantes" pero hoy hemos hecho un desayuno en familia estupendo. No se si os pasa a vosotr@s lo mismo pero a medida que las niñas se hacen mayores es más difícil coincidir para comer y mucho menos para el desayuno. Diferentes horarios que es una lata para poder programarte. Pero hoy que hacía tal frío que hasta las pestañas se nos quedaban tiesas he dicho ¡¡ ya veras como levanto a todo la family !! Así que he puesto unos deliciosos Scones en el horno y han bajado como mosquitas a la miel...... Es una gozada desayunar todos juntos sin televisión , sin blackberry ni phone...solo nosotros.....

Zumo de naranja, Café y te de frutos rojos, Scones como más nos gustan con mantequilla y buena mermelada.

No dejéis de hacerlo porque es una receta super rápida que no necesita tiempo de reposo. Servirlo calentito y disfrutar....

500 gr.de harina de fuerza.

125 gr. de azúcar.

30 gramos de levadura en polvo.

125 mantequilla.

240 ml de leche.

Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes excepto la leche. Cuando esté todo integrado añadir poco a poco la leche. Formar una masa. al principio parece una masa seca y poco compacta, pero tener paciencia . Sacarlo del bol y amasar durante tres minutos y veréis el cambio.

Formar una bola. Extender con el rodillo y extender de anchura como 1 cm. Cortar con un cortapastas redondo y pincelar con yema de huevo. Hornear con horno precalentado a 150 grados hasta que lo veaís hecho y dorado.

Cuando estén listos antes de servir espolvorear azúcar glass.

Muchas recetas sustituyen la leche por crema agraria, yo no lo he probado de momento.

Espero que os haya gustado. Feliz Semana ♥♥♥

Fuente. La chica de la Casa de caramelo.