♥ Tarta mickey y galletitas a juego

Una tarta de Mickey y galletitas a juego para un niño encantador llamado Alejandro que cumplía 2 añitos.

Besitos a todos,♥♥♥

♥ Bizcocho cebra de vainilla, chocolate y fresa

Hoy os traigo un bizcochito ideal para las tardes y meriendas. A los niños les encanta por su aspecto y está de rechupete

200 ml de leche

3 huevos L

550 gr de harina

1 sobre de levadura tipo Royal

200 ml de aceite suave 

400 gr de azúcar

1 cda de vainilla en pasta

75 gramos chocolate fondant

1 cdta de mermelada de fresa

Primero batimos los huevos con el azúcar alrededor de 4 minutos se formará una cremita espesa. Añadimos la leche, integramos. Añadimos el aceite poco a poco, integramos. Finalmente tamizamos la harina con la levadura, Añadimos y batimos a velocidad mínima o bien con una espátula hasta que esté todo integrado.

Pesamos la masa y la dividimos en tres partes iguales. A una de ellas le incorporamos el chocolate fundido. A otra le añadimos la mermelada y si queremos una puntita de un palillo de colorante rosa para que se intensifique el color.Yo se la puse por eso tiene el color de rosa chicle tan chulo.

¿Queréis ver el paso a paso?

Podéis ir incorporando poco a poco con una cuchara pero es inmensamente más limpio de esta forma. Al principio le ponía boquillas pero ahora tampoco, corto la puntita de la manga desechable y ya está. cuando terminamos se tira la manga y ya está.

Hornearlo a 180 grados en 35 minutos lo tendréis listo. Este molde es de 23 centímetros.

Espero que os haya gustado. Feliz Semana ♥♥♥

♥ Tarta de fresa y nata con bizcochito en almibar de fresa

Hoy de postre tarta de fresas. Cualquier excusa es válida para aprovechar esta deliciosa fruta de temporada.
Mirar que excusa más rica hemos tenido hoy :

¿Os gusta? Puede parecer una tarta engorrosa pero es sencilla y fácil de hacer.

INGREDIENTES

Para el bizcocho: 4 huevos, 120 gr de azúcar, 120 gr de harina, una pizca de sal.

Para relleno y cobertura; 1 libro de nata para montar bien fria, 200 gramos de azúcar, 1/2 sobre de levadura en polvo y 1/4 kilo de fresas.

Para el almibar: 200 gr de azúcar y 200 ml de agua para el almibar, 2 o 3 cucharadas de mermelada de fresa.

ELABORACIÓN

Primero batimos los huevos junto al azúcar, lo realizaremos con las varillas. Batimos alrededor de 5 minutos. Añadimos la sal y la harina a velocidad baja. En cuanto, la harina esté incorporada parar de batir.

Esta tarta esta realizada en un molde de 20 centímetros, en tres tiempos. Es decir, dividir la masa en tres partes y hornear a 180 alrededor de 12 - 15 minutos. Vigilar, cuando pinchéis con el palillo y salga sequito ya está. Otra opción es hornearlo de una vez y dividirlo en tres partes una vez cocido.

Dejar enfriar.

Para montar la nata colocaremos en un bol frío (lo dejáis 5 minutos en el frigo antes ) el litro de nata fria, a velocidad alta montamos con nuestras varillas la nata, añadir poco a poco el azúcar y llegar a la consistencia deseada. Tener cuidado, os recuerdo que si os pasáis de batir obtendréis mantequilla. Cuando consigamos la consistencia deseada añadir la levadura, batir una pizca más y ya está. Reservar en el frigo.

Realizar un almibar, poner en un cazo todos los ingredientes y dejar cocer alrededor de 5 minutos.

Dejar enfriar.

Montaje de la tarta. 1º bizcochito, pincelar de almibar,colocar nata y cubrir de fresas muy cortadidas.

colocar un 2º bizcochito y repetir la operación, colocar 3º bizcochito. Cubrir toda la tarta de nata, colocarla en la nevera unos 10 minutos. Pasado el tiempo volver a cubrir de nata, repetimos la operación , dejamos otros diez minutos. Finalmente, con el resto de la nata sobrante rellenamos la manga pastelera y le echamos imaginación

Deliciosa¡¡¡¡ Os la aconsejo. 

Feliz semana a tod@s. Un beso Mar

♥ Hojaldres para aperitivos

El hojaldre en mi casa es el alimento comodín. Lo uso tanto para dulce como para salado y en muchísimas recetas es mi aliado. 

Seguramente os habrá pasado en un momento dado no tener que poner en un aperitivo. Pues no hay problema siempre tener hojaldre en la nevera, si no lo usais mucho podéis comprarlo congelado y lógicamente os durará más. Al comprar el hojaldre tenéis que tener en cuenta que cuanto mayor es la proporción de mantequilla entre sus ingredientes, mejor sabor y de mayor calidad será éste.

1 lámina de hojaldre

3 lonchas de beicon ahumado

Queso para rallar tipo elemental o parmesano

Orégano

Salchichas franfurt

1 huevo batido

Para preparar los hojaldres de salchichas, se enrollan en el hojaldre las salchichas y se trocean en tres pedazos. Se pintan de huevo. 

Para las palmeritas, se abre la lámina de hojaldre y se cubre de beicon, queso y orégano que previamente hemos picado en una picadora. Se aplasta bien y se giran los extremos en forma circular del hojadre. Se cortan en láminas y se pintan de huevo.

Rápido eh????  Tenéis que servirlo caliente es un éxito asegurado.

Muchos besos y Féliz Semana.

♥ Churros caseros

No hay nada mejor que los domingos empezar con un desayuno a base de churritos.

1 tazón de agua

1 tazón de harina del mismo tamaño que del de agua.

1 cucharadita de levadura en polvo.

1/2 cucharita de sal.

Aceite suave para freir.

Ponemos agua al fuego y cuando rompa a hervir se vierte toda la harina junto con la sal y la levadura. 

Retiramos la olla del fuego y comenzamos amasar. Sabremos que está la masa lista cuando se desprenda de las paredes de la olla. Cuando la masa esté fria colocamos dentro de la manga pastelera. Si tenéis churrera pues mejor pero con una boquilla rizada y una manga nos vale.  A continuación vamos incorporando al aceite caliente la masa realizando churros de unos 12 centímetros de largo. Cuando estén doraditos, dejamos reposar sobre papel de cocina. Espolvoreamos mucha azúcar. Y listo para comer.

Espero que lo hagaís y ya me contáis. 

Fuente La cocina de Lechuza.

Feliz Semana 

♥ Galletas conejitos para Pascua

Hoy una entrada super rápida para mostraros las fotos de unas galletas para los niños de 1º curso de infantil y sus profesores, no quiero dejar de enseñarlas porque creo que han quedado super alegre, le puse unos huevos pequeños de pascua de chocolate.

Espero os haya gustado Mil besitos ♥