♥ Galletas, toppers, puntos de libro para Eva y Raquel

Os traigo más galletitas que entregamos más modelitos elegidas por las niñas, son un encanto, te das cuenta como cada una tiene su propia personalidad

¿os gusta? Además de bonitas están superbuenas.

Muchos besos

♥ Estamos preparando una fiesta..........

Ya tenemos enviada la invitación ¿Os gusta?

Estamos preparando muchas cositas para la fiesta de verano, todo handmade por supuesto, como se hace en nuestra casa, estais invitados ♥

♥ Coulant de chocolate o el mejor postre del mundo mundial

El coulant de chocolate lo suelo hacer como colofón a una comida de celebración, una comida de navidad, una cena entre amigos... Me encanta pero para que te salga con resultado diez tienes que seguir los tiempos a pie de la letra o te saldrá muy crudo o el bizcochito totalmente horneado y no saldrá el caldillo que le caracteriza..... 

Mis hijas dicen que es el mejor postre del mundo mundial y tengo que darles la razón, es muy sencillo de hacer y de verdad, de verdad que es la mejor receta de coulant, la podeis ver introduciendo una onza de chocolate, o inyectándole chocolate al final del horneado, pero nooooooo¡¡¡ que no , que la autentica receta del coulant es que el corazón de chocolate proviene de la misma masa que lo has realizado sin más historias.

Como sale calentito del horno lo servimos con helado, no mucho eh¡¡¡ que sino reventamos.

170 gramos de chocolate tipo fondant 

170 gramos de mantequilla

3 huevos

2 yemas

60 gramos de azúcar

50 gramos de harina

1 pizca de sal

Precalentar el horno a 200 º . Derretir en un cazo el chocolate junto a la mantequilla. Batir 3 huevos junto a las dos yemas. Añadir la sal. Incorporar la crema de chocolate cuando esté templada a los huevos y al azúcar, incorporar la harina, integrar. Yo lo hago con las varillas manuales y no se necesita nada más.

Ahora la parte más importante para que quede super genial¡¡¡¡. 

El tiempo de horneado es: 10 minutos horneado + 12 minutos de reposo = 22 minutos total

Es decir introducir 10 minutos en el horno. Sacarlo y dejar 12 minutos en el recipiente, pasado este tiempo desmoldar y servir con helado.

Consejos: He probado en moldes de silicona en moldes tipo pirex, en flaneras de aluminio pero lo que mejor  resultado dan son las flaneras desechables. (yo las compro en mercadona y además le pasas un pañito y las reutilizas)

Llenarlas sin miedo porque no hay levadura (tampoco hasta el borde no os paseis)

Salen 8 coulant

Os dejo fotos :

ANTES DEL HORNEADO

DESPUÉS DEL HORNEADO

A PUNTO DE SER ENGULLIDO

Espero que os guste, besitos mil y feliz semana♥

♥ Comunión de Marisa. Una mesa dulce sin chuches.

Marisa es la hija menor de la catequista de Melody. el año pasado tras la comunión todas las mamas le dimos un detallito de lo que cada una había dado a los invitados en su comunión. Nosotras le regalamos lo que habíamos preparado con tanto cariño, ya sabeis "todo hadmade" y la verdad es que le encadiló. Me hizo mil preguntas y se fue encantada con su bolsita de detalle.

Un año después me llamó y me preguntó si estaría dispuesta a montar una mesa dulce en su chalet. La verdad es que me hizo muchísima ilusión que después de un año se acordara de mí. Estuvimos barajando varias posibilidades. Finalmente quedo claro que quería todo tradicional nada de fondant, tenía 50 invitados y tenía que servirles el postre y por si la velada de la tarde se alargara pues dulces para acompañar el café, la limonada y la horchata.

La única peculariedad es que no tenía que llevar chuches. Nunca he preparado una mesa dulce sin chuches pero he de reconocer que ante mi espasmo momentáneo todo salió perfecto. Eso sí me permitieron poner nubes.

¿Quereis verla ? a ver que os parece

El angelito lo ví en el blog Bolas de Chicle, que su hija Carla hacía también la comunión. le pregunté donde lo había adquirido y fue super amable me indicó la tienda y que estaba realizado en madera. Pero ni la tienda, ni el angel apareció por ningún lado. Así que le hice la silueta sobre cartón, lo forré de un papel especial de purpurina plateada (lástima que no se ve) y las letras son de goma eva.

Os cuento un poquito vasitos había más de 50 pero se sacaron poco a poco:  Vasitos de natillas, vasitos de flan, vasitos mousse de turrón y por último vasitos de mousse de chocolate.

Al lado izquierdo puse un expendedor de helados barquillos, siropes, tarrinas, sprinkles.....

Las cucharillas de madera con Washi tape ¡ me encantan''¡¡ las puedes tunear como quieras y las adaptas a todos los eventos.

Cupcakes de vainilla, de fresa, de nutella y de zanahoría ... uhm......♥

Bizcochos había de limón, de naranja con manzana, de vainilla y chocolate.

Nubes chocolateadas.....

Las muñecas de comunión están realizadas en goma eva. ¿preciosas verdad?

Chocolatinas forradas (que vino genial por la tarde los niños con su bizcochito y su chocolatina), y aunque no quería nada de fondant el toque que las galletas le dieron a la mesa fue magnífico y Marisa se las guardó de recuerdo encantada.

Todas las muñequitas excepto la de la tarta están realizadas en goma Eva.

Además había pinchos de fruta natural que no salen en las fotos y un montón de vasitos más (no cabía más en la mesa)Espero que os haya gustado, por mi parte estoy muy contenta de ver sus caras de satisfacción. Lo que más me gustó fue cuando fuí a recoger después de la celebración y ver que habían arrasado con todo. Bueno miento quedó una triste nube, dos mini cupcakes y barquillos de helado. 

Espero os haya gustado besitos mil ♥♥♥♥♥

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♥ Galletas para la comunión de Marta

Hoy os muestro las galletas para Marta una niña preciosa que hacía la comunión y su mamá le quiso dar una sorpresa, rubita como es Marta y toda blanquita, quedo muy dulce y angelical.Hoy las fotos no son nada buenas pero era de noche y con la luz es artificial.

¿os han gustado?

Besitos mil

♥ Comunión de María, detalles para sus invitados

Bueno ya he acabado con el mes de las comuniones. Desde  mediados de abril hasta el domingo 19 que preparé la última mesa dulce todo ha sido un poco estresante. Pero tengo que decir que me encanta. Los detalles a mano no tienen ni punto de comparación con lo que compras a mogollón en las fábricas. Entre mis encargos ha triunfado la niñas de comunión, rubias, morenas, con vestido blanco, con flores rosas con flores azules......pero cada una de las niñas son diferentes no hay dos iguales , me encantan porque aunque habremos hecho más de 300 galletas no hay dos iguales.

A parte de las galletas, hemos personalizado puntos de libro realizado en madera, bolsitas para caramelos, chocolatinas y pinchitos para plantas, más de una mami ha regalado una plantita a sus invitadas y le hemos puesto un topper a juego con todo lo que habíamos preparado.

Hoy os traigo la comunión de María os pongo una muestra de cada uno de los detalles, espero que os gusten.

¿os ha gustado ?

Pues a lo largo de los días os enseñaré varios trabajos más.

un beso a todos, y gracias por leerme

♥ Tortitas americanas .Desayuno especial de la casa.

A veces cuesta muy poco hacerlas felices. Es verdad, a veces las malcrio pero es que creo que las pequeñas cosas, los pequeños detalles son los que les van marcando en su persona.  Por eso cuando te dicen "mami porfi tortitas para desayunar..." Pues lo reconozco no me niego. es una receta sencilla y que como la puedes acompañar con tanta variedad , pues hay para todos los gustos. Siempre ponemos zumo, fruta, nata, azúcar moreno y canela. El sirope logícamente en mi casa de chocolate.

2 huevos

30 gramos de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva

200 gramos de harina de trigo sin levadura

250 ml  de leche entera o semi

1 pizca de sal

3 cta de levadura en polvo tipo Royal

Batir en un cuenco los huevos y el azúcar, una vez integrados añadirles la leche y aceite. Tamizar la harina, junto a la sal y la levadura.. Incorporar sobre la mezcla anterior. Batir (yo lo hago a mano). Revisar que no queden grumos. 

En una sartén caliente poner una pizca de mantequilla y con un papel absorvente retirar el sobrante. Con un cucharón ir incorporando sobre la sartén. Cuando empiecen a salir burbujitas darle la vuelta.Que quede blandita, que churruscadita no está buena.

Y ya está acompañarla con lo que querais y disfrutarla

Besos mil ¡¡¡¡¡

♥ Buffet para celebrar la confirmación.

Tal y como os comenté estas son algunas de las fotos del domingo, lástima que no tengo del jardín que estaba adornado con pompones azules y blancos, pero ya se sabe que las fotos hay que hacerlas cuando todavía no han llegado los invitados porque luego con las prisas ni te acuerdas de la cámara. Aquí os presento la mesa.

Los toppers, cartelitos invitaciones, todo realizado con Picmonkey, la guia gratuita de Blanca de personalización de blogs.

Elegimos el tono azul, pero para intentar no se tan infantil le añadimos el negro, resultando muy elegante y más apropiado a su edad.

Hice bizcochitos, coquitos, cupcakes de vainilla y chocolate, cake pops de pantera rosa unos con chocolate blanco tintado en azul y otros con choco negro, chocolatinas personalizadas.

Chuches ,muchas chuches.....

Tarta Linzer y merenguitos de limón.

Ains ¡¡¡¡¡ se me olvidó hacer la foto a las otras mesas. no se porque siempre hago foto a la parte más dulce. Bueno había otra mesa igual con buffet salado pero es que........ el dulce tira más .... y no hice la foto.

Por último os enseño las fotos de mis niñas, 

Super feliz con su fiesta. Cómo pasa el tiempo ya tiene  15 añitos ¡¡¡¡¡

Bueno y hasta aquí un poquito de la fiesta antes de ir a la ceremonia. Después la cámara en el bolso y ni una foto. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Un besito feliz semana

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