♥ Tortas de aceite. Tipo Ines Rosales

Si, lo se con este calor no apetece encender el horno, pero hoy tenía un antojillo y era hornear estas tortas que son rápidas de hacer.

300 gramos de harina

100 ml de agua

100 ml de aceite de oliva virgen

50 ml de anís

25 de levadura fresca

50 gramos de azúcar

1 cta de sal

Mezclamos el agua tibia con el anís y el aceite. Disolvemos en esta mezcla la levadura. Seguidamente incorporamos el azúcar, la sal y la harina.  Amasamos unos minutos hasta que se forme una masa uniforme y homogénea que no se peque.

Dejar reposar 15 minutos. Tomaremos pequeñas porciones de masa y las estiramos con el rodillo cuanto más finas mejor.

Colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado, Espolvoreamos azúcar por encima.

Horneamos 10 minutos o hasta que las veamos doradas. Temperatura 180 º.

Consejo: Cuanto mejor sea el aceite mejor será la torta.

Por último, no puedo dejar de deciros que el mes pasado la empresa Grefusa se puso en contacto conmigo para saber si quería colaborar con la gama de nuevos productos que habían lanzado.

Si que os digo, que aunque me envíen productos no os voy a decir que me gusta si es todo lo contrario. En este caso os puedo decir que ha sido todo una acierto, en mi casa particularmente los Snacks de la bolsa amarilla les encantaron. Ya sabeis 100 % natural y con menos de 70% de grasa.

El logo de la caja que recibimos:

Espero que esteis pasando un buen verano, yo por mi parte seguiré trabajando, aunque el domingo tengo curso con Julia de Postreadicción.

Besitos mil