♥ Galletas de Jengibre. Como prepararlas para regalar en navidad.

Este año he pensado mucho como decorar la mesa de nochebuena, porque este año me toca a mí. Hace tres años también fue mi turno y me gusta mucho dejar un detallito a cada comensal.

Este mes ha sido una locura, cumples, cursos, más cursos..... y bueno entre preparaciones varias se me ocurrió entregar una galleta para colgar en el árbol. De paso, pues se disfruta una tarde con las niñas decorando y preparando, son esas típicas tardes que entre villancicos, risas, y comiendo chuches se nos pasa las horas que no nos enteramos.

Primero os dejo la receta de Galletas de Jengibre y luego nuestra presentación

120 gramos de harina integral.

50 gramos de mantequilla.

3 cucharadas de melaza.

3 cucharadas de azúcar moreno

1/2 limón

1/2 cucharita de levadura en polvo

1/2 cucharita de jengibre molido.

Elaboración

Mezclar en un bol la harina, la levadura, la mantequilla y el jengibre. Exprime el limón, vierte el zumo y agrega un poco de ralladura de la piel. Pon un cazo la melaza y el azúcar moreno, remueve, y cocina durante 5 minutos aproximadamente. Incorpora al bol, mezcla. Realizar una plancha con la masa de una medida de unos 6 mm y mételas en el frigo mínimo un par de horas. Pasado el tiempo forma muñequitos con el cortador y hornea sin aire unos 10 minutos a 180 º.

Para hacerles el agujerito para pasar la cinta lo mejor es utilizar una cañita de refresco, antes de hornear.

Hacemos glasa de los colores elegidos:

Decoramos, hicimos 20 diferentes una galleta por invitado

Elegimos cintas, estas son compradas de la tienda CASA

Por último cada invitado tiene su bolsita con su galletita dentro, ¿A que son una monada? Estas son de un calendario de adviento de venta en IKEA.

Espero que os haya gustado, que disfruteis en familia que es lo mejor del mundo ♥.

Un besazo Mar