Esta receta que os traigo hoy es de mis favoritas, con un sabor muy fuerte a coco. En un molde de plum cake es ideal para servir para merienda o una reunión de amigos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir el aceite e integrar. Incorporar el yogurt y batir, siempre a velocidad media alta. Para incorporar la harina bajar la velocidad, tamizarla junto la levadura, la sal. por último parar la batidora y echar el coco rallado. Con la espátula integramos el coco con un par de vueltas será suficiente.
Mil besitos ♥♥♥
Mi perdición sin duda. Me lo guardo. Un besazo.
ResponderEliminarQue buena pinta! En mi casa hay uno que le encanta el coco!
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ResponderEliminarMe encanta el coco, has probado alguna vez las palmeras de coco? Yo las conozco de Bilbao, y ahora que ya no vivo allí las echo de menos. Tendré que hacer tu receta, no me queda más remedio, porque tiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarQue rico, el corte es estupendo! Besitos
ResponderEliminarSeguro que esta riquísimo y además se ve preciosa la presentación, vaya corte que tiene, me lo llevo, besos!!!
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