Este cake podría haberse llamado de otra manera por ejemplo " cake visto y no visto" porque la verdad fue lo que pasó o se me ocurre" como desaparece un bizcocho en veinte minutos" pero finalmente he optado con poner el título que se merece.
Con una miga compacta pero nada apelmazada sino todo lo contrario jugosa y delicada, se ha convertido en uno de mis imprescindibles.
175 gr mantequilla
175 gr de azúcar
175 harina
3 huevos L
1 sobre levadura química (15 gr)
2 limones
Hornear 35 minutos a 180 º.
Cuando esté templado con azúcar glass unos 150 gr añadir una pizca de agua y cuando espese añadir unas gotas de limón. Por encima del bizcocho bañarlo y a continuación coco rallado.
Espero que os guste y que lo disfrutéis.
Pero qué ven mis ojos!!! Qué deliciaaa, y qué corte... y con ese glaseado... mmmm....me están entrando ganas de desayunar otra vez!!!
ResponderEliminarUn besazo guapa
Que delicia...se ve muy esponjosito:-),me encanta el glaseado con un pelin de coco!
ResponderEliminarBesines guapa
Sí, creo que el título "visto y no visto" hubiese sido más acertado, porque madre mía que pintaa!!! Es para empezar a comer y no parar hasta acabar con él :) Besitos
ResponderEliminarYo me voy a tomar uno, ahora que aún quedan en la imagen..je,je.
ResponderEliminarQue esponjosidad!! me ha encantado la receta ;)
ResponderEliminarun besazo
Qué pinta tan buena, apetece un trocito
ResponderEliminarBesos
Ummm delicioso¡¡¡ un par de cachines de esos me comia yo, besos
ResponderEliminarMe encantan los bizcochos, y no me extraña que este se halla convertido en uno de tus imprescindibles. Menuda pintaza tiene =)
ResponderEliminarUn besote!