♥ Cupcakes de Kinder Bueno

Hoy os traigo una receta tras la colaboración con Kínder Bueno. En casa era imposible negarse y desde que el mensajero vino con el paquete a casa, no han parado de rogar que hiciera una receta con ellos, ¡¡¡ a ver mama si los Kínder están que te mueres pues en cupcakes deben estar sublimes !

 

Y menuda tentación, cuando haces la crema tener cuidado pues hay personitas por alrededor que es posible que se la quieran comer a cucharadas, ¿verdad Mélody?

 

 

 

Para 6 cupcakes

 

60 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar blanquilla

95 gr de harina de trigo

1 cucharita de levadura

6 barritas de Kínder normales derretidas

70 ml de leche entera

1 huevo grande

1 cuchara de vainilla

 

Para la crema o glaseado

 

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

130 gr de azúcar glass

10 barritas Kinder 

 

 

Batir el huevo con al leche y la esencia de vainilla. En un bol batir la mantequilla junto al azúcar hasta blanquear. En un recipiente a parte batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la crema se blanquee.

 

Mezclamos la harina, levadura , tamizamos.

 

Se mezcla la harina,la levadura y el resto de los ingredientes líquidos, para ello se irán incorporando poco a poco la harina y los líquidos para asegurarnos que la mezcla queda homogénea y sin grumos.

 

Incorporar el chocolate derretido a la mezcla anterior y remover con una cuchara.

 

Se rellenan los moldes de cupcakes y se hornean a 180 º durante 25 minutos .

 

Mientras se enfrían preparar el glaseado, derretir 5 barritas kínder , templar. Batir la mantequilla durante 3 minutos hasta que esté cremosa. Incorporar el azúcar poco a poco y batimos durante 5 minutos.

 

Rellenar una manga pastelera, yo utilicé la 2D de Wilton.

 

Decorar con el resto de barritas.

 

Y a disfrutar ¡¡¡¡¡¡¡

 

Besitos mil ¡¡¡