♥ Mini donetes de chocolate y vestidos para fiesta

Tenéis ya la mini donutera? ¿A que esperaís? En tienda como Casa o el Lidl suelen tener ofertas puntales, mi máquina es del Makro de las ofertas del pasado verano. Me costo 9,90 euros y funciona de maravilla.

Me gusta mucho porque da mucho juego con una masa te salen un montón alrededor de 45-8 y luego solo es cuestión de vestirlos, de choco o de glaseado es como más gusta en casa.

200 gramos de harina de fuerza

300 gramos de harina de trigo normal

25 gramos de levadura fresca

80 gramos de azúcar 

60 gramos de mantequilla en pomada

10 gramos de sal

2 huevos tamaño L

250 ml de leche entera

Deshacer en trocitos la levadura en la harina. Agregar la mantequilla, el azúcar, la sal , el huevo y por último la leche templada para que reaccione la levadura.

Amasar, se puede hacer a mano aunque yo lo amaso en la K.A. sobre 10 minutos con la amasadora. Colocamos en un bol haciendo una bolita y la dejamos reposar tapada.

Yo la dejo dentro del microondas, (ojo ¡¡¡¡ a ver si me lo encendéis y la líamos eh¡¡¡¡¡) Yo por si acaso y por algún despistaillo de casa suelo poner un cartel (masa durmiendo no tocar).

Al cabo de un par de horas estará duplicado o triplicado el volumen, es hora de encender la donutera engrasar con un poquito y realizaremos rosquillas que iremos poniendo. En mi donutera en cuatro minutos están hechos.  Los sacamos dejamos enfriar y prepararemos los baños de los donuts.

Para el baño de glaseado de azúcar de fiesta : 200 gramos de azúcar glass y 30 ml de agua, Sprinkles.

Para el baño de glaseado de choco: 200 gramos de azúcar glass, 75 ml de agua y 150 de chocolate tipo fondant

Es tan fácil hacerlos como comerlos. 

un besote