1 huevo
85 gramos de azúcar
ralladura de 1 naranja
85 ml de aceite de girasol
zumo de 1 naranja pequeña
25 gramos de almendra molida
85 gramos de harina
8 gramos de levadura química
Para la cobertura
Chocolate fondant
Calentar el horno 180º .Batimos el huevo con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que monten y formen una crema suave. Agregamos, sin dejar de batir, el aceite en forma de hilo y el zumo de naranja. Echamos la almendra molida y la harina tamizada junto a la levadura. Removemos con una espátula hasta integrar, verter la masa en las cápsulas.
Hornear 8-9 minutos. Sacar del horno y enfriar sobre una rejilla.
Fundir el chocolate en un bol, mojar el copete de la magdalena teniendo cuidado de no derramar. Introducirlo unos minutos en el congelador antes de servirlo.
Y uffffff¡¡¡ como está tremendo ¡¡¡¡ crujiente y helado por encima jugoso por dentro.
Nos vemos la semana que viene, este mes las publicaciones se reducen a una vez por semana, aunque seguimos trabajando en eventos, ya vereís ♥.
Besitos mil
A mí me pasa igual, por el calor que hace intento no encender el horno, pero siempre acabo cayendo en la tentación ;)
ResponderEliminarEsas minimagdalenas tienen una pinta estupenda, me comía 3 o 4 con el café ahora mismito. Un beso!
www.laurillafondant.blogspot.com
Apetece un montón algo fresquito, y estas mini magdalenas de bombón helado serían ideales para esta tarde, mmmm! se me hace la boca agua
ResponderEliminarBesos
Decir que son unas magdalenas de lujo es decir poco de ellas, tiene que ser un bocado de Reyes que maravilla, para tomarse una docena jejeje, yo me las tomaria ya mismo. Mil besicos cielo
ResponderEliminarQue receta más rica y que buena idea lo de meterlo al congelador...fresquito entra mucho mejor...sobretodo aquí, con los calores que tenemos... Me la guardo en Pinterest porque la quiero probar, jeje. Bss :)
ResponderEliminarUmmm,que cosa tan buena, yo quiero dos!!!
ResponderEliminarHola Mar, no te lo creerás jajaj he encontrado un comentario tuyo en una entrada mía del primer año de blog jajajaj osea que legalmente ya nos conocíamos antes de lo del Lidl¡¡¡
ResponderEliminarPor cierto, yo me comería todo el stand lleno de magdalenas de un bocado...entran por los ojos. Muaaaaaak