27/12/16
Desayuno navideño.
Como ya os comenté el año pasado en Navidad nos encanta celebrar desayunos o brunch especiales, como te mostré en esta entrada. Este año nos decidimos por hacer un desayuno el día de Navidad y así abrir los regalos que nos había traído Papa Noel.
Creo que os he contado muchísimas veces que lo que más nos gusta es tomar scones en el desayuno con confituras variadas. Es una receta sencilla que no cuesta nada de elaborar por lo que no da nada de pereza hacerla, se amasa en un momento y se hornea al instante no hace falta esperar levado y su resultado es de vicio. La receta la tenéis en un post que publiqué en el 2013.
Además de scones, mi media costilla trajo churritos recién hechos, que junto al bizcocho de chocolate y los donuts formaron un desayuno de diez.
Para beber, zumo de naranja y chocolate caliente (con esta receta).
Espero que os guste.
Espero que os haya gustado, mil besitos
20/12/16
Galletas y mini galletas navideñas para regalar.
La semana pasada ha sido intensiva en cuanto hornear galletas navideñas se refieren, muchísimas cajitas para regalar a profes y compañeros. Este año además hemos introducido las mini galletas que a los niños pequeños les han encantado, bueno y a los mayores también porque son una monería la verdad.
En las cajas hemos puesto galletas variadas, de mantequilla, de cristal, galletas Linzer y minigalletas.
Es un regalo que arranca la sonrisa a cualquiera y muy agradecido.
Unas cajitas monas, washi, cintas.....
Las mini galletinas ¿a qué son monísimas?
Y las galletas Linzer con confitura de frambuesa
Los paquetitos embolsados con etiquetas super monas
Y listas para empaquetar
Y regalar
Y por hoy esto es todo , os deseo :
Qué lo paséis muy bien en la mejor compañía. muchos besos
14/12/16
Jabones personalizados con nombre y jabones para bautizos
Para seguir en un orden respecto a la publicación de ayer os traigo fotos de próximos eventos y de bautizos pasados.
Los jabones para comuniones con nombres son muestras para un pedido próximo y han quedado tan bonitos que con su permiso os los muestro. Los jabones de figuras para bautizos fueros aromatizados con aroma de chuche.
Espero que os haya gustado, mil besitos
13/12/16
Jabones y confituras, detalles para la comunión de Javier y Ana
Hace mucho tiempo que no os enseño detalles para comuniones o bautizos, se acumulan las fotos y al final optó por publicar las recetas. Así que hoy os enseño los detalles para una comunión que se hizo en octubre. La mamá de Javier y Ana optó por entregar como detalle personalizado para los hombres una confitura con una cucharita de madera y para las mujeres dos corazones de jabón que representaban a los dos hermanos. Los jabones se pueden elegir fragancia hay de chuche, de lavanda, limón, estos en concreto los hice de aloe vera.
Espero que os guste-
mil besitos
7/12/16
Tarta de chocolate y plátano
Esta propuesta es para hacer un postre mega rápido porque se hace en nada de tiempo, resulta vistosa y es muy apetecible, en casa nos encanta mezclar el dulce con frutas sobre todo que lleve frutos rojos o plátano.
Así que, aquí os dejo con las fotos y la receta.
1 lámina de masa quebrada
250 ml de nata para montar
250 ml de chocolate para postres
100 gramos de nueces peladas picaditas
3 plátanos cortados a rodajitas
1 pizca de canela
4 galletas para picar
1 huevo para pintar
Extendemos la masa y forramos el molde, pinchamos un poquito la base y la pintamos con huevo si queremos dorarla. En el horno a 170º grados metemos la base y la sacamos cuando empiece a dorarse, En un cazo ponemos a hervir la nata junto a la pizca de canela. Cuando rompa a hervir le echamos el chocolate a trozos , Cuando esté fundido agregamos las nueces e integramos. Dejamos reposar para que se temple para ello ponemos papel film a cuerpo del chocolate y a temperatura ambiente esperaremos a bajar los grados para que podamos verterla. Vertemos el chocolate sobre la masa que debe estar ya fría. Rellenamos de plátano, por encima espolvoreamos galletas picadas en el momento de servir. Una buena opción es servirla con una salsa de caramelo casera, queda espectacular.
Facilita eh?
Bueno y como sabéis por las redes sociales una de mis tartas está en una competición Amacing Cake Ideas, os dejo el enlace por si os gusta, me podéis dar un voto, Estoy en la página 6 el número 12. Las votaciones acaban mañana día 8.
http://www.amazingcakeideas.com/2016/12/02/competition-ever-marvelous-cake-decorator-world/6/
Desde aquí os doy las gracias a los que estáis votando, un besazo enorme de corazón ♥
29/11/16
Cheescake japonesa
Esta receta es ideal para las próximas fiestas porque es muy ligera y nada empalagosa , al realizarse al baño maría mantiene una humedad indescriptible que solo la vais a percibir si la probáis. Así que ánimo que vais a triunfar seguro. Podéis optar por hacerla en porciones individuales.
250 queso crema
100 ml de leche entera
50 gr de mantequilla
6 huevos L
60 gr de harina
160 gr de azúcar
20 gr de maicena
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de vainilla en pasta
1 pizca de sal
Para decorar opcional: frutos rojos
En un cazo calentamos la leche, el queso y la mantequilla hasta que se funda. Dejar enfriar. Precalentamos el horno a 170º C no ponemos ventilador.
Engrasamos un molde de unos 20-23 cm .
Separamos las claras de yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal cuando estén casi montadas añadimos el azúcar en forma de lluvia.
En otro bol batimos las yemas con el zumo de limón, la ralladura y vainilla.
Tamizamos la harina y la maicena, añadimos a la mezcla de queso y batimos bien que no quede grumos. Vamos poco a poco añadimos el merengue con movimiento envolventes.
Colocamos el molde al baño María , podéis utilizar una bandeja para horno .
Hornear alrededor de 50 minutos. Cuando se termine el tiempo dejarlo con el horno apagado durante una hora y media.
Dejamos enfriar en la nevera y decoramos.
Besitos mil por leerme.
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