18/2/16

Brownie delicioso de chocolate con fresas

Seguimos haciendo receta con fresas, no puedo evitarlo las adoro y me parece espectacular la combinación de chocolate con fresas. Esta receta de brownie es rápida de hacer y es una de mis estrellas con mayúsculas no deja indiferente a nadie.





Para el brownie
200 gramos de mantequilla
200 gramos de chocolate mínimo 52%
80 gramos de harina
150 gramos de azúcar moreno
1 cdta de vainilla en pasta
3 huevos
100 gramos de fresas

Para la reducción de fresas
200 gramos de fresas
75 gramos de azúcar blanquilla



Precalentamos el horno a 180º En un cazo fundimos el chocolate junto a la mantequilla. Reservamos para templar. En un bol batimos los huevos junto al azúcar, añadimos la vainilla. Volcamos la mezcla de chocolate y mantequilla y volvemos a batir. Tamizamos el harina y agregamos. lavamos y troceamos las fresas. Incorporamos.

Vertemos la masa en un molde rectangular y horneamos alrededor de 25 minutos. La masa queda jugosita y cuando pinchamos con el palillo no debe salir seco sino húmedo y que se adhieren pequeños pegotitos de masa.

Para preparar la reducción de fresas ponemos en un cazo el azúcar y las fresas, lo ponemos a fuego lento a calentar y cuando esté bien blanditas trituramos. Dejamos enfriar antes de verter por encima.

A disfrutar.

Mil besitos ¡¡



6 comentarios:

  1. Se me ha hecho la boca agua en cuanto lo he visto, que ricoooo! Bss

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  2. Hay que rico, que rico, que rico por favor. El brownie junto con las tartas d queso son mis postres preferidos. Y las fresas son mi fruta preferida, así que morir de amor con ese postre es poco. Jajajajajajaja. MUAKKKK

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  3. Mmmmm!!! Receta con fresas!!!Qué rico por favor!!!

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  4. Estoy controlando la dieta un poquito pero en cuanto termine lo hago seguro. Un besazo.

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  5. otra versión, seguro que muy rico.
    besos

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