16/9/16

Tarta "Pie de frutos rojos"

En el mes de agosto celebramos una fiesta con temática picnic "party picnic" ¡ qué bien lo pasaron y como lo disfrutamos de verlos tan felices" , la próxima semana os enseñaré la fiesta completita pero hoy para ir abriendo boca os traigo una de las recetas acorde para la ocasión; una tartaleta o Pie de frutos rojos.







2 láminas de masa quebrada
300 gramos de fruta roja (fresas, arándanos, frambuesas, moras )
150 ml de agua fría
150 gr de azúcar moreno
3 cucharadas de maizena
1 cucharada de mantequilla

1 huevo para pintar la lámina


Forramos con una lámina el molde que vayamos a utilizar previo engrasado con mantequilla. Horneamos hasta que empiece a dorarse.  

Preparamos el relleno, disolvemos la maizena en el agua fria. 

En un cazo colocamos todos los ingredientes y la mitad de nuestra fruta. Añadimos la maizena junto al agua. Cuando rompa a hervir incorporamos el resto de ingredientes y cuando espese retiramos y dejamos templar.

Añadimos el relleno a nuestra base y con la otra lámina decoramos a gusto. Yo le hice un sencillo enrejado. Pintamos con huevo y volvemos a meterla en el horno hasta que este doradita.

Espero que os haya gustado.

Mil besitos

5 comentarios:

  1. ¿Que si nos ha gustado? Me ha encantado!!! Parece salida de un cuento de Caperucita Roja! Es ideal.... Un besazo!
    Ana ♥

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  2. Te ha quedado increíble!! La tengo que probar!

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  3. Qué pinta tan buena tiene!!! Es ideal para tu fiesta, qué ganas de verla!

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  4. Si es que la foto lo dice todo. Se ve increible. Un besazo.

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  5. Vaya color más bonito!!!, Tenía que estar de rechupete!!!, Besines!!!

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