Coca de llanda de chocolate

Revisando las recetas publicadas he visto que la coca de llanda de chocolate no la tenía publicada, así que, aquí os la traigo porque si sois tan golosas de chocolate como yo, vais a disfrutar un rato con esta propuesta.

350 gramos de azúcar

300 gramos de harina

200 gramos de chocolate en polvo sin azúcar tipo Valor (el de la lata)

350 ml de leche entera

250 gramos de aceite de girasol 

4 sobres de gasificante (4 azules y 4 blancos)

4 huevos L

1 cucharita de vainilla (esencia o pasta)

Esta vez para preparar la coca he cambiado de molde en lugar de la típica lata he utilizado este molde alargado para plum cake que me encanta. Para empezar la receta como siempre pondremos a precalentar el horno a 170 º. Engrasamos el molde. Tamizamos los ingredientes harina, cacao y gasificantes. Reservamos..Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen alrededor de 4-5 minutos. añadimos los ingredientes líquidos, leche, aceite y vainilla. Incorporamos los ingredientes que habíamos tamizado. Batir lo justo hasta integrar, El tiempo medio de horneado es de 30 minutos pero mejor lo controlais pinchando con un palillo. 

Sencillo y jugoso . 

un besote gordo,